Proses Pembuatan Sari Nanas

Bahan-bahan:
1. 10 buah Nanas (Setelah dikupas menjadi 5 kg Nanas), lumuri garam lalu cuci bersih.
2. 10 liter air
3. 2 Kilogram Gula Pasir
4. 15 gram (1 sendok makan) Citrun zuur
5. Pewarna kuning secukupnya
6. 2,5 sendok teh Benzoat

Cara Membuat:
1. Blender Nanas dari dalam air secukupnya (diambil dari yang air yang 10 L)
2. Saring dengan kain kassa
3. Tambahkan sisa air
4. Masukkan gula, Citrun zuur dan pewarna kuning
5. Rebus sampai mendidih. Sesekali boleh diaduk. Tambahkan Benzoat. Angkat lalu dinginkan.
6. Setelah dingin, masukkan dalam botol yang sudah direbus dan dikeringkan.

Untuk 15 Liter (15 botol)